Finca y bodega

Diferente por naturaleza

Carballal de Sande

Bañada por el Río Deva entre la exuberante vegetación de la zona, surge en lo alto de la colina el torreón de la bodega Carballal de Sande, una pacífica pendiente en los densos valles del Condado de Tea, a 2 km del Miño.

Todo el viñedo de la Finca Carballal se encuentra en ladera, se compone de 3 socalcos, situados en pendiente y con orientación sur. La buena ventilación de la finca permite vendimia tardía, a finales de septiembre o principios de octubre, esperando al mejor momento de maduración y equilibrio de las uvas sin que aparezca la botritis u otras enfermedades. También cuenta con un precioso huerto orgánico y un establo con 4 yeguas, junto a la variedad de uva albariño, son las verdaderas reinas de este lugar.

Elaboración
Artesanal

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Todo el proceso de elaboración del vino Carballal de Sande es artesanal. Poda y vendimia seleccionada, despalillado, prensado hidráulico, embotellado, etiquetado y encapsulado se realizan de forma manual.  

La bodega empieza a guardar sus vinos en el año 2009. Un proyecto ambicioso y de largo recorrido, buscando ese gran potencial de la uva albariño para el envejecimiento. El visitante interesado podrá catar estos vinos en su visita a nuestras instalaciones. El edificio y su bodega han sido remodelados en varias ocasiones en los últimos 60 años, reconstruyendo su torreón y adaptando las instalaciones a los requerimientos técnicos y de accesibilidad de nuestros días.

Todo el proceso de elaboración del vino Carballal de Sande es artesanal. Poda y vendimia seleccionada, despalillado, prensado hidráulico, embotellado, etiquetado y encapsulado se realizan de forma manual.  

La bodega empieza a guardar sus vinos en el año 2009. Un proyecto ambicioso y de largo recorrido, buscando ese gran potencial de la uva albariño para el envejecimiento. El visitante interesado podrá catar estos vinos en su visita a nuestras instalaciones. El edificio y su bodega han sido remodelados en varias ocasiones en los últimos 60 años, reconstruyendo su torreón y adaptando las instalaciones a los requerimientos técnicos y de accesibilidad de nuestros días.

La tienda de Carballal de Sande

87,00€ (IVA inc.)

66,00€ (IVA inc.)

33,00€ (IVA inc.)

*Pedido mínimo de 2 packs

25,00€ (IVA inc.)

*Pedido mínimo de 3 packs

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